Vitamine D is echt op de voorgrond getreden als een “must have” dagelijks supplement, vooral sinds is vastgesteld dat het een van de belangrijkste micronutriënten is die er zijn, als het gaat om het immuunsysteem. Het is nu een van de meest onderzochte vitaminen, en met reden.
Vitamine D, ook bekend als cholecalciferol (vitamine D3) en ergocalciferol (vitamine D2), is nu in elke vorm een van de meest geconsumeerde supplementen ter wereld. Vitamine D is gemakkelijk op te nemen via de voeding, maar veel ervan is biologisch inactief, dus verreweg de meest efficiënte manier om in de vitamine D-behoefte te voorzien is via ultraviolette straling (UV-stralen) van die grote gele vuurbal aan de hemel… onze zon.
De zonnestralen zijn dat echter niet en velen van ons brengen te veel tijd door in deuren, wat betekent dat we niet altijd op de zon kunnen vertrouwen om aan onze vitamine D-behoefte te voldoen. Sommige mensen hebben ook een donkere huid, wat betekent dat ze meer melanine hebben, waardoor het lichaam minder goed in staat is om vitamine D uit de zon te halen. Ouderen zijn over het algemeen minder efficiënt in het omzetten van vitamine D en brengen meestal meer tijd binnen door, vandaar dat er in sommige delen van Europa en vooral in het Verenigd Koninkrijk een tekort aan vitamine D bestaat.
De behoefte aan vitamine D is ook groter bij kinderen en vrouwen tijdens de zwangerschap, waardoor orale vitamine D-suppletie een belangrijk middel is om tekorten bij de bevolking in het algemeen te voorkomen.
Vitamine K1
Vitamine K komt voor in verschillende vormen, bekend als vitamines. De soorten vitamine K zijn ofwel fylloquinonen (vitamine K1) of menaquinonen (vitamine K2).
Vitamine K1 moet voornamelijk via de voeding worden opgenomen uit bladgroenten en diverse andere groenten, maar veel mensen eten niet genoeg van deze voedselgroepen om in hun K1-behoefte te voorzien, en zelfs als ze dat wel doen, wordt de K1 in bladgroenten helemaal niet goed door het lichaam opgenomen (toptip: maak uw groenten in de magnetron om de opname te optimaliseren).
