GINSTBERG MINERAALWATER

De Ginstbergbron ontspringt beneden aan de Ginstberg, één van de eerste heuvels van de Vlaamse Ardennen. De naam Ginstberg gaat terug naar de tijd wanneer plaatsnamen onstonden door een visueel aspect. De Ginstberg kleurt nu nog steeds geel in het voorjaar. Dit is te danken aan de Ginstbrem, een plant die men hier veel terugvindt. Natuurlijk mineraalwater is een officiele benaming die door het Minsterie van Volksgezondheid wordt toegekend. Om ze te verkrijgen, dient het water te voldoen aan een aantal strikte criteria. De stabiliteit van de chemische samenstelling van het water alsook de microbiologische puurheid bij de bron dient bewezen te zijn.